A reggeli étkezés kiemelkedően fontos az egészségünk és az anyagcsere-működésünk szempontjából, ám nem mindegy, mivel tankoljuk fel a szervezetünket. Ebben a laktató turmixban minden olyan fontos tápanyag benne van, amellyel a fogyást is segíthetjük.
Ébredés után általában alacsony a vércukorszintünk, és ilyenkor tudja a legkevésbé tolerálni a szervezet a gyorsan felszívódó szénhidrátokat. Ha például magas glikémiás indexű táplálékkal kezdjük a napot, mely az emésztés során hirtelen megemeli a vércukorszintet, rövid időn belül csak még éhesebbek leszünk, és kevesebb lesz az energiánk, ami az anyagcsere-folyamatokra is hatást gyakorol. Minél magasabb egy étel rosttartalma, annál kevésbé tornássza fel a vércukorszintet.
A turmixok azért bizonyulnak jó választásnak reggel, és kiegészítő táplálékként a nap folyamán, mert egyszerre sokféle vitamint és értékes tápanyagot tudunk a szervezetünkbe juttatni velük, miközben javítják az emésztést és telítik a gyomrot.
A gyümölcsös-zöldséges turmixok is tartalmaznak ugyan szénhidrátokat, de magas rosttartalmuk miatt, nem emelik az egekbe a vércukorszintet, antioxidánsaikkal pedig kivédik a szabad gyökök romboló munkáját, segítik a zsírbontó folyamatokat, és hatékonyabbá teszik az anyagcsere működését. Az alábbi laktató zöldturmixba olyan tápanyagok kerültek bele, melyek rendszeres testmozgás és kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás mellett, felgyorsítják a fogyást.
Reggeli mellé fogyasztva, már ébredés után csúcsra pörgeti az anyagcserét, de az edzéshez is kellő energiát biztosít ez a sűrű, ínycsiklandó smoothie. Az izmok megdolgoztatásával és fejlesztésével tudjuk a leginkább szinten tartani az anyagcsere-működésünket, ám nem mindegy, hogy mit égetünk a kemencénkben, vagyis a bevitt tápanyagok biológiai értéke is rengeteget számít.
Zsírégető zöld turmix
Hozzávalók:
- 2 csésze spenót
- ¼ csésze friss mentalevél
- 2 szár zeller apróra vágva
- 1 csésze zöld tea lefőzve, lehűtve
- 1 nagy grépfrút hámozva, kimagozva
- 2 csésze ananász apróra felkockázva
- ½ avokádó
- 1/8 teáskanál Cayenne-bors
Először a spenótot, a mentalevelet, a zöld teát és a zellert pépesítsük össze a turmixgépben, majd adjuk hozzá a többi alapanyagot, és addig turmixoljuk, amíg folyékony masszát nem kapunk.
Értékes tápanyagok
A grépfrút olyan természetes enzimeket tartalmaz, melyek stimulálják az adiponektin nevű, protein alapú hormont, mely szabályozza a test anyagcseréjét. A zöldtea javítja az emésztést, antioxidáns hatású összetevőinek köszönhetően pedig serkenti a zsírégető folyamatokat.
A nyers zeller és spenót igazi szuperétel, hiszen mindkettő flavonoidokban és rostokban gazdag, ráadásul amellett, hogy elősegítik a méregtelenítő folyamatokat, még értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal is feltöltik a szervezetet.
Az avokádó telítetlen zsírsavakban bővelkedik, illetve A-, B-, C-, és E-vitamint is tartalmaz. A Cayenne-bors valójában a csípős ízű csilipaprika durva őrleménye. A csilipaprika beindítja a gyomornedvek működését és a nyálelválasztást, ezáltal kifejezetten serkenti az emésztést.
Az ananászban megtalálható a bromelin enzim, amely szerepet játszik a fehérje feldolgozásában, és hatékonyabbá teszi a zsír elégetését.
Kép: Getty Images.