Mióta egyre többen fordultak az egészséges táplálkozás felé, a granola csillaga is magasan szárnyal. A készen kapható müzlikkel szemben nagy előnye, hogy akár otthon is elkészítheted, ami sokkal egyszerűbb, mint hinnéd.

hirdetés

Házi granola egyszerűen

A granola nem újdonsült találmány, valójában már a 19. század végén felfedezte egy amerikai táplálkozási reformer, bár akkoriban még nem a mai formájában létezett. Az 1960-as években vált igazán népszerűvé Amerikában, de ma már az egész világon imádják, és jó okkal: szuperegészséges, és teljesen az ízlésünknek megfelelően készíthetjük el.

Az alábbiakban egy alapreceptet mutatunk, amit tovább gazdagíthatsz magokkal, aszalványokkal, ahogy a kedved tartja.

Hozzávalók:

  • 200 gramm zabpehely
  • 200 gramm vegyes olajos mag durvára vágva, például pekándió, mandula, tökmag
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj
  • 2 evőkanál méz
  • 150 gramm vegyes aszalt gyümölcs nagyobb darabokra vágva

Elsőként a száraz hozzávalókat keverd össze, majd add hozzá a mézet és a kókuszolajat. Alaposan keverd össze, ezután kanalazd sütőpapírral bélelt tepsire. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 30 percig. Félidőben forgasd meg, hogy egyenletesen piruljon meg.

Az aszalt gyümölcsöket csak a legvégén add hozzá, így nem száradnak ki. Tedd légmentesen záródó üvegbe a granolát, és már fogyaszthatod is. Joghurtba keverve isteni és gyors reggelit kapsz, amivel nemcsak egészségesen indul a nap, de még hosszantartó teltségérzetet is ad.

A zabpehely kiváló rostforrás, így jó hatással van a gyomor működésére és az anyagcsere folyamatokra. Tökéletes diétás alapanyag, ráadásul a vércukorszintet sem emeli meg. Tele van magnéziummal, ami fontos szerepet játszik a zsírok lebontásában, emellett vasat, kalciumot, cinket, fehérjét, valamint B- és E-vitamint is tartalmaz.

Már önmagában fogyasztva is a javadra válik, de ha tovább erősíted az olajos magvakkal és aszalt gyümölcsökkel, több szinten is támogathatod a szervezetedet. Vitaminokkal, esszenciális zsírsavakkal és ásványi anyagokkal látnak el, amik nemcsak az egészséged, de a bőröd szépségét is garantálják.

Képek: Getty Images.

  • Megosztás:
hirdetés